Confiture de kiwi: 6 recettes simples



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Les produits classiques pour les préparations sucrées sont les fraises, les framboises et les abricots. En même temps, peu de gens réalisent à quel point la confiture de kiwi peut être savoureuse et saine. Ce fruit exotique, même après traitement thermique, ne perd pas ses propriétés bénéfiques. Il contient une énorme quantité de vitamine C, ainsi que de l'iode et du fer. En préparant une telle confiture pour l'hiver, vous pouvez fournir à vos proches toutes les vitamines et minéraux nécessaires en hiver.

Confiture de kiwi: une recette simple

Ce n'est qu'à première vue qu'il peut sembler très difficile de préparer de la confiture de kiwi. En fait, il existe une recette incroyablement simple qui vous permet de préparer rapidement cette délicieuse confiture, sans faire d'effort particulier.

Pour ce faire, préparez les produits suivants:

  • 1 kg de kiwi;
  • 1,5 kg de sucre.

Pour faire un dessert simple, vous devez faire ce qui suit:

  1. Les fruits exotiques doivent être pelés et coupés en tranches.
  2. Une fois hachés, ils doivent être mis dans une casserole et saupoudrés de sucre, insister seulement 15 minutes.
  3. Lorsque les fruits parfumés ont déjà commencé le jus, la casserole doit être placée sur une cuisinière chauffée et portée à ébullition.
  4. En les remuant constamment, vous devez cuire seulement 4 minutes.

La confiture chaude doit être placée dans des pots stérilisés et immédiatement enroulée.

Confiture de kiwi parfumée

Comment faire de la confiture d'émeraude à partir de kiwi pour l'hiver

La confiture de kiwi classique a une couleur beige ou vert clair. Il est possible de réaliser la conservation avec une teinte émeraude riche en utilisant deux composants secrets: les raisins et les groseilles à maquereau. Un tel flan sera non seulement très savoureux, mais sera beaucoup plus attrayant. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

  • 1 kg de kiwi;
  • 40 gr jus de citron;
  • 500 gr. groseilles à maquereau;
  • 500 gr. raisins blancs;
  • 1,5 kg de sucre;
  • 10 gr. zeste de citron.

La cuisson s'effectue en plusieurs étapes:

  1. Les fruits exotiques doivent être lavés, pelés et coupés en fines tranches.
  2. Les groseilles et les raisins doivent être lavés et hachés immédiatement dans un hachoir à viande ou un mélangeur.
  3. Tous les aliments préparés doivent être transférés dans une casserole et saupoudrés de sucre.
  4. Mettez immédiatement la casserole sur la cuisinière et portez à ébullition.
  5. Ce n'est qu'après cela qu'il est nécessaire d'ajouter du jus de citron et du zeste à la poêle, cuire encore 20 minutes.
  6. Après cela, mettez la casserole de côté et laissez la confiture refroidir, mettez des pots stériles et roulez-la instantanément.

Comment faire de la confiture de kiwi avec de la banane: une recette étape par étape

Ce dessert est idéal pour garnir les tartes et les crêpes. Une texture délicate agréable et un arôme riche de cette pièce ne passeront pas inaperçus. Un pot de cette confiture est une excellente occasion de boire du thé.

Dans le processus de cuisson, vous aurez besoin de ces produits:

  • 1 kg de kiwi;
  • 300 gr bananes;
  • 10 gr. gélatine;
  • 1 citron;
  • 500 gr. le sucre
  • 100 ml d'eau.

La cuisson s'effectue selon un tel plan:

  1. Les fruits exotiques doivent être lavés et pelés, coupés en petits cubes.
  2. Retirez la pelure de la banane puis broyez-la avec une râpe.
  3. L'eau doit être versée dans une casserole, ajouter le jus de citron, le sucre et la gélatine, après quoi elle est déjà mise sur le feu et portée à ébullition à feu très doux.
  4. Une fois tous les cristaux de sucre dissous, vous devez ajouter le kiwi et la banane au sirop préparé, faire bouillir pendant 15 minutes.
  5. La confiture doit être versée dans des pots stériles préparés et immédiatement enroulée.

Après refroidissement complet, le conteneur doit être transféré au sous-sol ou réfrigéré.

Confiture de kiwi sans cuisson

La confiture crue est une occasion unique de conserver tous les nutriments dans lesquels ce fruit exotique est riche. Il est préparé très rapidement, puis conservé au réfrigérateur. Pour préparer un dessert aussi délicieux et parfumé, il suffit de préparer les produits suivants:

  • 1 kg de kiwi;
  • 1 kg de sucre.

L'ensemble du processus de cuisson se résume aux actions suivantes:

  1. Le kiwi doit être nettoyé puis passé dans un hachoir à viande.
  2. La purée de pommes de terre résultante doit être placée dans un bol et y ajouter du sucre.
  3. Les produits doivent être bien mélangés et distribués dans des pots stériles.
  4. Après cela, fermez les couvercles et réfrigérez.

Important! Les kiwis ne doivent pas être trop durs, mais trop mous à utiliser n'est pas recommandé. Il est préférable d'utiliser ces fruits qui ne sont mous que légèrement.

Confiture de kiwi aux pommes

Dans une préparation, vous pouvez utiliser non seulement le kiwi, mais aussi le fruit le plus familier - une pomme. Une telle délicatesse acquiert une aigreur agréable, aura un excellent goût et plaira certainement non seulement aux enfants.

Pour sa préparation, les produits suivants sont nécessaires:

  • 1 kg de kiwi;
  • 1 kg de pommes;
  • 500 gr. le sucre
  • 100 gr. citron.

La cuisson s'effectue selon un tel plan:

  1. Les pommes doivent être lavées et pelées au départ, assurez-vous d'enlever le noyau, coupées en cubes.
  2. Les fruits exotiques doivent être pelés et coupés en petits cubes.
  3. Les fruits râpés doivent être versés dans une casserole et verser de l'eau bouillie.
  4. Mettez immédiatement la casserole sur la cuisinière et portez les fruits à ébullition, ajoutez-y du sucre et versez le jus de citron, faites bouillir pendant seulement 20 minutes.
  5. Après la cuisson, la poêle doit être mise de côté et refroidie.
  6. Vous devez cuire la confiture trois fois de plus pendant 20 minutes, après chaque cuisson, il est nécessaire de donner du temps à la masse de fruits, afin qu'elle refroidisse.

Lorsque la masse s'épaissit et devient sombre, elle doit être versée dans des pots stériles et enroulée sans délai.

Confiture de kiwi au citron pour l'hiver

Le citron donne à cette pièce un goût spécial, donne une amertume à peine perceptible et un agréable arôme d'agrumes. La confiture n'est pas sucrée, mais avec une agréable acidité. De plus, les pots sont stockés même à température ambiante tout l'hiver. Oui, et les produits ont besoin du minimum:

  • 1,5 kg de kiwi;
  • 1 kg de sucre;
  • 1 citron.

La cuisson ne nécessite que quelques étapes:

  1. Le kiwi doit d'abord être lavé, puis nettoyé.
  2. Les fruits exotiques pelés doivent être coupés en fines tranches.
  3. Le citron doit également être lavé, mais pas pelé, il suffit de le couper en quartiers fins.
  4. Les produits doivent être disposés dans une casserole ou un faitout, verser le sucre et réarranger immédiatement sur la cuisinière.
  5. Porter à ébullition à feu minimal et faire bouillir pendant seulement 10 minutes, en remuant constamment.
  6. La confiture chaude doit remplir les pots stérilisés, couvrir et rouler.

Pour rendre la confiture pas trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d'eau pendant la cuisson.

Confiture de kiwi au miel

À partir de kiwi, vous pouvez cuisiner des compotes, des confitures et des gelées. Particulièrement savoureux et populaire est un tel blanc de ces fruits exotiques, tels que la confiture. Sa préparation est assez simple, rapide. En conséquence, il est possible d'obtenir une délicieuse gâterie enrichie, idéale pour un agréable thé avec des personnes proches. La confiture parfumée peut non seulement renforcer le système immunitaire, mais aussi égayer une froide soirée d'hiver, créer une atmosphère chaleureuse et confortable.



Commentaires:

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